vendanges

Il faut toujours une première fois, et hier, pour moi, c'étaient mes premières vendanges.. Et pas n'importe où, dans le vignoble de Lavaux, classé depuis l'année dernière au patrimoine mondial de l'Unesco . Il fait un temps magnifique, une température très douce pour la saison et la vue est absolument grandiose malgré une légère brume.

Notre joyeuse équipe, armée de sécateurs s'active de bon matin à la récolte de ces magnifiques et nombreuses grappes





Nous les déposons délicatement dans les caisses ( même si elles seront pressées sous peu, nous ne pouvons que les traiter avec soin)

Les dos se courbent, les caisses s'empilent et valent leur pesant d'or... En route pour le pressoir, où le précieux chargement ne tardera pas à être pesé et pressé.

Une journée extraordinaire, une expérience unique malgré des dos un peu douleureux et, d'ici quelques mois, le produit de notre récolte, un Calamin qui s'annonce d'ores et déjà, au vu de la qualité de la récolte d'une excellente année.

pas de bol avec les bolets...

Week-end à la montagne en ces belles journées automnales. Après une fondue sur le balcon, nous décidons -un peu tardivement je l'avoue- d'aller digérer à la recherche de champignons.

C'est alors qu'armés d'un couteau et d'un sac, nous partons à la verticale parmi les sapins, scrutant le sol, soulevant les branches, et tournant autour des conifères.

Bien sûr que nous trouvons multitude de champignons, des amanites, des lactaires, des éperviers, et d'autres encore que nous ne savons identifier. Mais, nous sommes exigeants, c'est le bolet (ou le cèpe), et lui seul qui nous intéresse... et il se fait désirer...

Nous constatons aussi que nous ne sommes de loin pas les premiers sur le terrain, l'heure est tardive pour la récolte.

Le panorama est magnifique, c'est vrai que nous levons aussi le nez pour l'admirer :

Bon, mais c'est pas tout ça, il va falloir rentrer bredouilles autant l'accepter. Nous décidons de rebrousser chemin, et, soudain, là, par terre, on manque d'écraser un joli petit bolet qui à lui seul aura justifié notre ballade :

Cette magnifique petite chose finira coupé tout fin, légèrement revenu à la poêle dans un peu de beurre étalé sur de petits toasts avec un verre d'Aigle les murailles pour l'apéritif, elle est pas belle la vie ????

l'attentat

Je viens de terminer presque d'une traite ce livre qui m'est un peu tombé dans les mains par hasard. Un livre magnifique, très fort qui nous donne une vision du conflit israélo-arabe de l'intérieur à travers le récit d'un chirurgien arabe naturalisé israélien et de son incroyable bouleversement de vie à la suite d'un attentat. Je n'en dirai pas plus, la suite à lire absolument de la magnifique plume de Yasmina Khadra.

je suis énervée...

Voilà enfin que depuis le premier juillet on respirait dans les lieux publics, qu'on n' avait plus besoin de subir la fumée des autres, les cendriers débordants et puants, qu'on ressortait du bistrot sans avoir nos habits imprégnés de cette détestable odeur de nicotine, et voilà qu'en raison d'un vice de procédure concernant l'application de cette norme anti-tabac dans les lieux publics, retour en arrière à la plus grande satisfaction des fumeurs accros...

J'espère bien que la plupart des restaurateurs auront l'intelligence de garder leurs lieux non-fumeurs et qu'ils ne viennent pas avec leur argument bidon de baisse de chiffre, ce n'est en tous cas pas ce que j'ai constaté.

Pour ma part, au moment de la réservation d'une table, je poserai la question de savoir si le restaurant est non fumeur, et dans le cas d'une réponse négative, je déclinerai ma réservation. J'espère que je ne serai pas la seule à agir de la sorte.

le rab de fin d'été

Les consommateurs ont-ils mangé trop de tomates cet été ? Ont-ils envie maintenant que la température et la lumière baissent de passer à des légumes plus automnaux ? N'ont-ils peut-être plus d'inspiration pour préparer cet ingrédient flamboyant ? Toujours est-il que je me retrouve avec un cageot de magnifiques tomates, mûres à souhait, odorantes et fermes qui n'est plus dans le circuit officiel de la distribution (merci Lilo).

Comme je suis parfois un peu fourmi, je pense déjà à nos froids hivernaux et à la nostalgie que l'on aura de l'été et de ses bienfaits.

Ni une, ni deux, je saisis ma plus grosse casserole, un peu d'huile d'olive, de l'ail, quelques oignons, du céleri, des carottes, du romarin et du laurier du jardin, j'y ajoutes ces belles tomates grossièrement coupées et en route une bonne heure de cuisson. Ensuite, passage à la moulinette obligé, re-cuisson pour une demi-heure. Ebouillantage des bocaux avant le remplissage. Au final, une vingtaine de bocaux remplis de ce précieux nectar qui mettra un peu de chaleur dans notre hiver.

P.S. Nettement plus vite écrit que fait...

un peu de lecture...

Ce livre, un ''best seller'' (plus de 5 millions d'exemplaires vendus) est l'histoire d'une femme à qui tout réussi dans la vie, une carrière d'écrivain, un beau mariage, une belle maison, tout pour être heureuse et pourtant... comme un vide dans sa vie. Elle prend la décision douloureuse de tout quitter et de partir dans un premier temps en Italie, pays dont elle adore la langue et qu'elle décide d'aller apprendre à Rome. Ensuite, l'Inde et la vie austère de prières, de travail et de méditations dans un ashram. Pour finir, Bali, lui donnera une deuxième naissance...

Un livre que l'on sent écrit du fond du coeur, avec beaucoup d'authenticité ainsi qu'une bonne touche d'humour et le sens de l'auto-dérision.

Une lecture bien que facile mais qui m'a beaucoup apporté.

Une année après, on prend les mêmes et on recommence

Eh oui, ça devient une habitude maintenant, notre journée de plage à Nice, départ à l'aube, retour le plus tard possible avec le dernier avion. Une journée papotages, bronzing petits verres et rires, tellement cool que d'entente avec toutes les parties concernées, nous décidons à l'unanimité que l'année prochaine nous trouverons un petit hôtel sympa pour prolonger d'un jour notre escapade.

La mer toujours aussi bleue et à une température idéale