fraises etc...

Cueillette de fraises avec vue sur le Mont-Blanc... il y a pire. Je longe les plantations, il y en a toujours une plus belle, plus rouge un peu plus loin. Je soulève les feuilles à la recherche du fruit écarlate, j'ai de la peine à m'arrêter, c'est un peu comme une chasse au trésor... J'en goûte une de temps à autre, j'entends un couple qui dit qu'elles sont meilleures par là, j'y vais discrètement. Mon cageot bien rempli, je regrette déjà toutes celles que j'ai laissées sur place, je me rends à la pesée et à la caisse.

Et maintenant, au travail ! Je les équeute, les lave les pèse, vais chercher ma grosse casserole, ajoute le sucre, le citron, les cuit juste le temps qu'il faut, je lèche ma cuillère en bois et réduit en purée cette précieuse mixture... Je remplis mes bocaux (14, pas mal !) et voilà, c'est fait. Ma cuisine est un peu dans tous les sens, il flotte une bonne odeur de fraises dans la maison et je me réjouis déjà de ma prochaine tartine !